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ゴジラ対コング

私たちは何を食べているのか まともな食べ物がちゃんと手に入らない日本

著者: 安田節子  
書籍 
出版社:三和書籍
発売日: 2022年11月
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  • 価格(税込):1,870円
  • Vポイント:8pt
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この商品の説明

農薬、遺伝子組み換え、ゲノム編集、高密度飼育、フェイクミート―食糧危機は間近なのではなくてもう始まっている。東京大学・鈴木宣弘氏、特別メッセージを寄稿。

著者/アーティスト

著者: 安田節子

目次

1 私たちは何を食べているのか 深刻化する農薬汚染;2 私たちは何を食べているのか 脱農薬・有機を求める潮流;3 私たちは何を食べているのか 驚くべき、農家の自家増殖禁止;4 私たちは何を食べているのか 求められる「アニマルウェルフェア」;5 私たちは何を食べているのか まだまだ安全性が確認されていないゲノム編集食品;6 私たちは何を食べているのか 食料自給率を高めよう;特別メッセージ 食糧安全保障の危機と打開策(鈴木宣弘)東京大学大学院教授―「日本の種子(たね)を守る会」講演から

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:199p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:三和書籍
  • ISBN-10:4862514820
  • ISBN-13:9784862514820

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